تونس تستضيف النسخة الثانية من المسابقة الدولية لفنون الطبخ

انتظمت، مساء الأربعاء 27 نوفمبر 2024، النسخة الثانية من المسابقة الدولية لفنون الطبخ، بمعهد التكوين في مهن السياحة بالحمامات، وذلك بإشراف السيد سفيان تقية وزير السياحة رفقة السيدة هناء شوشاني والية نابل. 

 

الوزير بيّن أن هذه المسابقة الدولية ليست مجرد حدث ظرفي وفرصة للتنافس، بل هي أيضًا مختبر للتعلم والتبادل الثقافي، والتعريف بالثراء الذي يزخر به تراثنا الغذائي وهي تهدف إلى فتح آفاق جديدة للتشغيل أمام الشباب على المستويين الوطني والدولي وبعث مشاريع خاصة فضلا عن توفير يد عاملة مختصة تستجيب لحاجيات وطلبات هذه المؤسسات. 

 

واعتبر الوزير أن فنون الطهي لم تعد مجرد مهارة تقليدية، بل أصبحت فنًا وصناعة لها دور محوري في دعم القطاع السياحي، حيث أصبحت تُعدّ جزءًا أساسيًا من تجربة السائح، وأحد أهم الأسباب لاختيار وجهة سياحية دون أخرى.

 

• برامج تدريبية متطورة تضمن تأهيل جيل جديد من المهنيين 

أكد وزير السياحة على وجود التزام بتطوير برامج التكوين والتدريب في مهن السياحة بالتعاون مع الوزارات والهياكل العمومية والمهنية المعنية، لتقديم برامج تدريبية متطورة تلبي احتياجات السوق ولضمان تأهيل جيل جديد من المهنيين القادرين على تلبية احتياجات القطاع بمهارة وحرفية عالية.

 

وأفاد، في هذا السياق، بأن الموارد البشرية هي العمود الفقري لصناعة السياحة، إذ أن جودة الخدمات المقدمة ترتبط بشكل مباشر بمستوى تكوين وتأهيل العاملين معتبرا أن التكوين الجيد يساهم في رفع جودة الخدمات السياحية، مما يعزز تنافسية الوجهة السياحية على المستوى الدولي.

 

وعلى صعيد آخر، ثمّن وزير السياحة الجهود التي يبذلها كافة العاملين في وكالة التكوين في مهن السياحة والمعاهد والمدارس التابعة لها من أجل تدعيم جودة التكوين ومواكبة التطورات التي يشهدها القطاع السياحي ومواكبة المواصفات المعتمدة بالمنظومة الوطنية للتكوين المهني بهدف تثمين المكتسبات والاستجابة لمتطلبات سوق الشغل.

 

ويشار إلى أن هذه المسابقة، التي تنظمها وكالة التكوين في مهن السياحة بمعهد التكوين في مهن السياحة بالحمامات، تتنزل في إطار الإتفاقية الممضاة بتاريخ 13 ديسمبر 2023 بين الوكالة والغرفة الفرنسية للتجارة والصناعة Seine-et- Marne وبرنامج التعاون بين الوكالة والمعهد الفرنسي UTEC لسنة 2024، علما وأنه تم تنظيم النسخة الأولى من هذه المسابقة يوم 28 فيفري الفارط بالمعهد الفرنسي "UTEC" بباريس.