وزير السياحة يشرف على إفتتاح معرضٍ خاصّ بفنّ الطبخ في العهد الحفصي

أشرف وزير السياحة الحبيب عمار مساء أمس، الخميس 25 مارس 2021، بفضاء قصر العبدلية بالمرسى، على إفتتاح المعرض الخاص بفن الطبخ الذي يعود إلى العهد الحفصي وتوارثته الأجيال إلى اليوم، من تنظيم جمعية "المرسى ثقافة".

 

وأكد وزير السياحة أهمية فن الطبخ كتراث لامادّي متنوّع يعكس خصوصيات البلدان والحضارات، ويؤسس لمرجعيات تاريخية وثقافية بين الشعوب.

 

كما أكد الوزير على أهمية إستغلال هذا المكسب التراثي (فن الطبخ) للترويج للسياحة الثقافية في تونس والتعريف بهذا التراث العريق الذي يعكس جانبا من ملامح تونس التاريخية والحضارية.

 

من جهة أخرى، شدّد الوزير على ضرورة دعم الجهود الرامية إلى إبراز وتطوير مثل هذه التظاهرات التوثيقية التي تساهم في حفظ الذاكرة الجماعية، وتثمين إرثنا اللامادي الزاخر بالتنوع والثراء وذلك بمزيد تضافر الجهود بين مؤسسات ومصالح وزارتي السياحة والشؤون الثقافية والمجتمع المدني لمواصلة جهود التعريف بهذا الموروث اللامادي الذي من شأنه أن يستقطب شريحة جديدة من السياح ذوي قدرة عالية على الإنفاق.